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title: "Découvrez la vérité sur ce qui se cache dans les croquettes pour chien"
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author: "Dico Animaux"
date_published: 2024-09-30T23:02:36+02:00
date_modified: 2026-09-14T13:57:30+02:00
categories: ["Actus"]
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# Découvrez la vérité sur ce qui se cache dans les croquettes pour chien

Il n'y a pas de secret dans un sac de croquettes : tout est écrit dessus, en petits caractères, dans un format imposé par le règlement européen 767/2009. Le problème n'est pas l'opacité des fabricants, c'est que personne n'a appris à lire ce tableau. Une fois qu'on sait dans quel ordre le parcourir, comparer deux paquets prend deux minutes en rayon.

  **Les quatre zones du sac, dans l'ordre où les lire**

La liste des composants, classée par poids décroissant avant cuisson. Les constituants analytiques, ces pourcentages de protéine et de matières grasses. Les additifs, où se cachent vitamines et conservateurs. Et la ration journalière conseillée, qui vous dit combien de kilos vous allez réellement acheter par mois. Le reste du packaging est du marketing.

## La liste des composants : l'ordre compte plus que les mots

![Croquettes brunes dans une gamelle métallique posée sur un sol carrelé](https://www.dicoanimaux.com/wp-content/uploads/2024/09/Decouvrez-la-verite-sur-ce-qui-se-cache-dans-les-croquettes-pour-chien.webp)

Les ingrédients sont listés par poids décroissant, mesuré avant la cuisson. Cette précision change tout : la viande fraîche contient environ 70 % d'eau, qui s'évapore à l'extrusion. Un « poulet frais » en tête de liste peut ne peser que le tiers de son poids affiché dans la croquette finie. La farine de poulet ou le poulet déshydraté, souvent perçus comme moins nobles, sont au contraire déjà secs : à 20 % de la recette, ils apportent bien plus de protéine animale.

Second point, et c'est celui qui trompe le plus de monde : le fabricant a le choix entre déclarer chaque ingrédient séparément ou les regrouper par catégories réglementaires. « Viandes et sous-produits animaux 30 % » peut recouvrir n'importe quelle espèce et n'importe quelle proportion entre elles, et la recette peut changer d'un lot à l'autre selon les cours des matières premières. Une liste détaillée avec espèce nommée et pourcentage chiffré est un signe de transparence réel, pas une promesse de plaquette.

  **La règle des 4 %, à connaître par coeur**

Quand un paquet s'appelle « recette au saumon » et que le saumon n'est pas dans les trois premiers composants, il peut n'y en avoir que 4 %. C'est le seuil minimum autorisé par la réglementation européenne pour mettre un ingrédient en avant dans le nom du produit. La photo de pavé de saumon sur le sac, elle, n'engage à rien.

## Les sous-produits animaux ne sont pas le diable

Sur ce point, le discours dominant est faux, et il mérite d'être corrigé. Un sous-produit animal, au sens réglementaire, c'est tout ce qui vient d'un animal abattu et qui n'est pas du muscle : foie, rein, coeur, poumon, rate. Le foie est l'un des aliments les plus riches en vitamine A, en fer et en vitamines B disponibles pour un carnivore, et un chien à l'état sauvage mange les abats en premier. Le terme couvre aussi des parties beaucoup moins intéressantes, plumes et sabots inclus, ce qui explique la mauvaise réputation.

La conclusion pratique n'est donc pas « fuyez les sous-produits », mais « exigez de savoir lesquels ». Une étiquette qui écrit « foie de volaille 8 % » vaut mieux qu'une étiquette qui écrit « viande fraîche » sans autre précision.

## Les constituants analytiques, et le chiffre qui manque

Le tableau obligatoire donne cinq valeurs : protéine brute, matières grasses brutes, cellulose brute, cendres brutes (les matières minérales) et humidité. Les glucides, eux, ne sont jamais affichés. On les obtient par soustraction : 100 moins la somme des cinq autres. Sur beaucoup de croquettes d'entrée de gamme, le résultat tourne autour de 45 à 55 %, ce qui est rarement mis en avant sur le devant du sac.

Quant au taux de protéines, méfiez-vous du seuil magique. Les recommandations de la FEDIAF, la fédération européenne des fabricants, situent le minimum autour de 18 % de la matière sèche pour un chien adulte en entretien, et nettement plus pour un chiot en croissance. Un chien de canapé de dix ans n'a aucun besoin de 34 % de protéines, et un excès n'apporte rien d'autre qu'un coût. Le chiffre ne dit d'ailleurs rien de la digestibilité : 30 % de protéine mal assimilée vaut moins que 24 % de protéine animale de bonne qualité.

Un repère plus utile : les cendres brutes. Au dessus de 10 %, la recette contient beaucoup d'os ou de matière minérale, souvent au détriment de la viande. Entre 6 et 8 %, on est sur un profil correct.

  **Le test qui ne trompe pas, après quatre semaines**

Des selles moulées et peu volumineuses, un poids stable, un pelage qui ne se dégarnit pas, pas de grattage nouveau. Si les selles doublent de volume, la recette est peu digestible quelle que soit l'étiquette. Comptez une transition sur sept à dix jours en mélangeant progressivement l'ancienne et la nouvelle, puis un mois avant de juger.

## La ration, le poste que tout le monde oublie de comparer

Comparer deux sacs au prix du kilo n'a pas de sens si l'un se donne à 180 grammes par jour et l'autre à 300. Une croquette dense en énergie coûte plus cher au kilo et moins cher au mois. Le tableau de rationnement au dos du sac donne l'information, à condition de le lire pour le poids réel de votre chien et non pour la catégorie de taille. Ces quantités restent des moyennes de fabricant : un chien stérilisé ou peu actif a besoin de moins, parfois 20 à 30 % de moins, et l'ajustement se fait sur l'état corporel, en palpant les côtes, pas sur la balance seule.

## Ce qui n'a rien à faire dans la gamelle

Aucune étiquette ne vous le rappellera, alors autant le poser ici. Le chocolat, l'oignon et l'ail sous toutes leurs formes, y compris déshydratés dans un reste de plat, le raisin frais comme sec, et le xylitol présent dans les chewing-gums et certaines pâtisseries allégées sont toxiques pour le chien. Le xylitol et le raisin peuvent tuer à faible dose. En cas d'ingestion, l'appel au vétérinaire ou à un centre antipoison animal se fait immédiatement, sans attendre l'apparition de symptômes et sans tenter de faire vomir l'animal soi même.

  **Deux minutes en rayon, la méthode**

Retournez le sac. Les trois premiers composants sont ils nommés et chiffrés ? Les cendres sont elles sous 10 % ? Le taux de matières grasses correspond il à l'activité réelle du chien, plutôt 10 à 14 % pour un sédentaire, 16 à 20 % pour un chien qui court ? Si les trois réponses sont bonnes, le reste de l'emballage n'a plus d'importance.